Taglio ricavato dallo stinco di Bovino Adulto, tipico della cucina lombarda. Proveniente da capi di razza Piemontese etichettati secondo il disciplinare del COALVI.
Le confezioni contengono circa 4/5 fettine di ossobuco, per un totale di 1kg di prodotto.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Prodotto sottovuoto, consumare entro la data di scadenza, fissata in 20 giorni a partire dalla data di confezionamento.
Conservare in frigorifero tra 0° e 4°C. Non forare la confezione.
ORIGINE ITALIA
Allergeni: ai sensi del Reg. CE n. 1169/2011 All. II il nostro prodotto non contiene sostanze che possono provocare intolleranze e/o allergie